jueves, 29 de junio de 2017
banmarga-07.gif
botonbase-i_texto.jpg
sc_bot01b_rec_basicos.jpg
sc_bot01b_rec_salados.jpg
sc_bot01b_rec_dulces.jpg
sc_bot04_historias.jpg
sc_bot05_yoayudo.jpg
sc_bot03_prensa.jpg
sc_bot02_salud_b.jpg
sc_bot07_legis.jpg
sc_bot06_recomienda.jpg
sc_bot08_links.jpg
sc_bot09_rec_alma.jpg
00_split.jpg
00_split.jpg
sc_bot10_diccionario.jpg
sc_bot11_traductor.jpg
Recomendá SER CELIACO
Tu nombre:

e-mail amigo:

Login:
Usuario:

Password:


Registrarse en SerCelíaco
 

Bizcochuelo Básico para Diabéticos (paso a paso)

Ingredientes

Huevos 5 u.(300 grs.)
Isomalta procesada 150 grs.
Sucralosa (edulcorante en polvo) 20 grs. (o 20 paquetitos)
Maizena 150 grs.
Glicerina 1cucharadita
Esencia de Vainilla 1 Cdita.


Preparación

Ponemos en la batidora los huevos la glicerina y la isomalta, perfumando con Esencia de Vainilla,

Batimos a punto letra, (bien durita) con isomalta, queda exactamente igual que el batido con azúcar y huevos.
Cernimos la Maizena junto con los 20 grs. de Sucralosa y las incorporamos en forma envolvente,
colocamos en un molde de 25 cm. de diámetro con papel manteca en el fondo, sin enmantecar los costados.
Horneamos aproximadamente por 40 minutos, a una temperatura de 160º (baja), retiramos, dejamos descansar por 10 minutos, pasamos un cuchillo para despegar los bordes y desmoldamos sobre una rejilla.

Despegamos el papel manteca del fondo para que airee mejor.
 
Esta fue una prueba y verdaderamente quedó tan bien que decidí compartirlo con todos ustedes.
En pocos minutos desapareció de la mesa de mi cocina…
Para tener en cuenta:
· El batido de los huevos.
· El horno precalentado, por lo menos 30 minutos.
· El molde forrado en el fondo.
· No enmantecar los costados del molde.
· Si toman en cuenta todas estas recomendaciones tiene que salir un bizcochuelo de 10 cm. de alto aproximadamente.
 

print.gif friend.gif
IMPRIMIR ENVIAR

Escribir un comentario

  
pmplanes@
12/08/2014 16:09:22
 
hola
soy de cordoba y queria saber donde puedo comprar la isomalta, ya que en dieteticas comunes no la he conseguido, desde ya muchas gracias.Fantastica tu pagina
anajuliasallaberry@
21/03/2014 0:07:04
 
No se dondr conseguir la isomalta y la gliserina. Donde vivo no logro envontrar estos dos productos. Me podrias ayudar? Graciad
morenabella_26@
18/05/2012 12:40:51
 
Comentario a moderar
ando.ganas-@
05/08/2011 16:59:45
 
Hola ! Yo quería saber donde puedo conseguir la isomalta procesada, si sabes de algunas marcas y también la glicerina porque no tengo nada de idea de cocina y quería hacer este bizcochuelo para un familiar que es celíaco. Muchas Gracias y espero tu respuesta :) Te felicito por la página !
bot_protocolos_02.jpg
ban_maizena.gif
ban_maizena_sup.gif
bann_newgarden.jpg
ban_lat_logo_dosuba.jpg
ban_lat_dietet_rojas12.jpg
ban_tinacomarket.jpg
ban_lat_la_scala.jpg

ban_celico.jpg
ban_lat_distrisur_tmb.jpg
logo_aldema_web.jpg
ban_lat_lagubana_sm.jpg
Suscribite al NewsLetter de SER CELIACO y recibí las novedades en tu casilla de correo
E-mail:

Suscribir
Desuscribir
Pagina nueva 1

Copyright SerCelíaco 2006 - 2014 Buenos Aires, Argentina

Las marcas publicadas y/o las imágenes y/o las notas, trabajos y, en general, todo el material publicado contiene derechos de autor o es de propiedad de las respectivas empresas. Prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos sin autorización de "Ser Celíaco" [Leer Aviso Legal]

Powered by Eurofull